Bawang putih hitam atau black garlic adalah salah satu produk yang semakin populer belakangan ini. Banyak orang mulai menjualnya secara online, baik di marketplace maupun di media sosial. Produk ini menarik perhatian karena dianggap memiliki berbagai manfaat kesehatan. Dalam artikel Kamus Sehat Alami kali ini, kita akan membahas apa sebenarnya bawang putih hitam, manfaatnya, dan ulasan produk online yang tersedia.
Apa itu Bawang Putih Hitam?
Bawang putih hitam adalah bawang putih biasa yang telah difermentasi. Proses fermentasi ini melibatkan pemanasan bawang putih pada suhu dan kelembaban yang tepat selama periode waktu tertentu. Akibatnya, bawang putih mengalami perubahan warna dan tekstur, menjadi bawang putih yang berwarna hitam dengan rasa yang lebih manis.
Manfaat Kesehatan Bawang Putih Hitam
Bawang putih hitam telah lama digunakan dalam berbagai tradisi pengobatan alternatif dan pengobatan herbal. Beberapa manfaat kesehatan yang diklaim dari bawang putih hitam meliputi:



